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店長のつぶやき

 

昆布〆いか、上品な味わいで女性に人気

商品名 : 昆布〆いか、上品な味わいで女性に人気

商品コード : MA-IKA

製造元 : マルアラ及川商店

価格 : 1,080円(税込)

ショップポイント : 10

数量 :

 送料は配送方法選択画面の後、注文確定前の画面で表示されます。

震災被害を免れた三陸産の昆布で歯切れの良い紋甲いかをしめ、上品な味付けにしました。また飛び魚の卵を使用して更に食感を高めています。柚子の風味で後味もさわやかです。
マルアラ株式会社及川商店のこだわり
素材へのこだわり〜大きなカットは自信の証
複雑な地形で水深の深い入江が多いリアス式海岸、沖合は親潮と黒潮がぶつかる「世界三大漁場」の三陸の海。そこで獲れる新鮮な魚介類。 私達は、刺身でも美味しくいただける新鮮な高級素材をあえて加工することにこだわっています。素材に自信があるので、大きくカットします。 大きくカットすると、食べた時に素材の善し悪しがはっきりわかります。 一般的に、安い商品は素材の味が目立たないように小さくカットしています。

味付けへのこだわり
「新鮮で美味しい三陸の海の幸を味わっていただきたい!」そんな思いから、調味料・添加物の利用は最小限に抑えて、素材本来の味を生かした味付けにこだわっています。

製法へのこだわり
一つ一つが手作り。完成まで何十回も試作試食を繰り返します。獲れたその日に加工して旨みを閉じ込めます。その日に加工できるのは浜の人たちと一緒に生きている私達の特権です。
お酒に合う
ほたてわさび、ぷりっぷりのホタテ貝柱とピリ辛わさび茎
ほたてわさび、ぷりっぷりのホタテ貝柱とピリ辛わさび茎
めかぶ醤油漬(魚卵入)ご飯によく合うネバネバめかぶ成分
めかぶ醤油漬(魚卵入)ご飯によく合うネバネバめかぶ成分
丸荒たこわさび、「たこわさの革命」ぶつ切り高級タコとピリ辛わさび茎
丸荒たこわさび、「たこわさの革命」ぶつ切り高級タコとピリ辛わさび茎
おすばでパック、南三陸海の幸おつまみセット【志高生企画】3月15日まで限定
おすばでパック、南三陸海の幸おつまみセット【志高生企画】3月15日まで限定
(代金引換不可、到着指定不可(毎週水曜17時まで受付、金曜日のみ発送))
ブランド銀鮭「伊達の銀」の糀漬(いくら入)
ブランド銀鮭「伊達の銀」の糀漬(いくら入)
丸荒いか塩辛、日本海産の真いか丸ごと一杯使用
丸荒いか塩辛、日本海産の真いか丸ごと一杯使用

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
名前 内容 評点 日付
R 子どもたちにも人気のさわやかな風味で美味しい〜。数の子の... 2015/05/14
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      ご要望がありましたら、同じく備考欄にご記入ください。

    • 当店では、「想いを届ける」ことを大切にしており、オリジナルのメッセージカードを無料で作成するサービスを行っております。

    熨斗・ギフト包装の詳細

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