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仙台いちごのバターサンド
フレッシュバター100％のサクサククッキー、
ホワイトチョコとバターをミックスしたフレッシュなクリーム、
宮城県のブランド果実「仙台いちご」を使用した自家製コンフィチュール。
これらが絶妙にマッチした山清の新しい人気商品です。
東北の玄関口、仙台空港でも採用されている商品です。
クッキー、クリーム、コンフィチュールの絶妙な組み合わせ
仙台いちごのバターサンドって？
フレッシュバター100％のサクサククッキー、
ホワイトチョコとバターをミックスしたフレッシュなクリーム、
宮城県のブランド果実「仙台いちご」を使用した自家製コンフィチュール。
これらが絶妙にマッチした山清の新しい人気商品です。
宮城県のブランド果実仙台いちごを使用
宮城県のブランド果実「仙台いちご」って？
いちごの生産量が東北一の、
宮城県産いちごのブランド名です。
東北で宮城県は温暖な気候の為、
苺の栽培が盛んに行われています。
果実が大きくさわやかな甘さが特徴で、
甘味と酸味のバランスが優れています。
仙台いちごのバターサンド製造工程
北海道産のフレッシュバター100%のクッキー生地を練り上げます。
専用のローラーで生地にストレスを与えず成型します。
成型した生地を寝かせます。
クーベルチュールで作ったガナッシュと仙台いちごのコンフィチュールを絞ります。
最後は伝家の宝刀「人海戦術！」
ひとつひとつ心を込めて仕上げます。
仙台いちごのコンフィチュール
健康な苗にしか見られない朝の葉水がたっぷり！
こんな苗から、甘くてほど良い酸味の新鮮な「仙台いちご」が育ちます。
イタリア製の真空加熱ミキサーで低温沸騰させたコンフィチュール
いちごの華やかな香りが飛ばず、鮮やかな色に仕上がります。
商品詳細
| 原材料 |
バター（生乳（北海道産））、小麦粉、砂糖、苺（宮城県産）、ホワイトチョコレート、アーモンド、鶏卵、加糖練乳、洋酒、水飴、蜂蜜、レモン果汁、塩／酸味料、トレハロース、(一部に乳成分・大豆・小麦・卵を含む) |
| アレルギー表示 |
乳成分・大豆・小麦・卵 |
| 内容量 |
1個 |
| 賞味期限 |
製造から40日間（詳しい日付は箱にシールで記載） |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温（涼しい場所）に保管してください。 |
最高に美味しいです！
人気になって、買えなくなったら嫌ですが笑、この美味しさをもっともっとみんなに知れ渡って欲しいぐらい、
クリームといちごのバランスが絶妙で、めちゃくちゃ美味しいです！！
